В битве кулинарной популярности кинза vs базилик сложно предугадать победителя. Кинза — зелень с душистым ароматом и пряным вкусом. Часто кинзу путают с кориандром. На самом деле, кинза — это зеленые побеги кориандра. Она отлично подходит к баранине, говядине, восточную пикантность придаст и томатному соусу, выпечке с творожным сыром. Традиционно, блюда с кинзой — это ближневосточная и южноамериканская кухни, но благодаря тому, что кинзу сейчас выращивают во всех регионах планеты, то она дарит свой свежий и оригинальный вкус блюдам множества кухонь мира. Обладая специфическим вкусом и запахом, она сначала может отталкивать, но не стоит бояться готовить с кинзой. Она тот ингредиент, который при правильных сочетаниях способен приятно удивить и расширить кулинарный горизонт. И в этом вам помогут рецепты с кинзой на этой странице.
WikiCook | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ | © 2019