Полезный яркий овощ, доступный для каждой хозяйки на кухне. Неудивительно, что с морковью готовят тысячи блюд. Делают легкие закуски, паштеты, свежие и сытные слоеные салаты. С сахаром и изюмом получится вариант для деток, с острыми специями – по-корейски, с майонезом и чесноком – перекус. Ее жарят, варят, запекают, тушат. Она прекрасно подходит для овощных супов, пюре, запеканок, тушеной рыбы и рагу, сырников, мантов. А представить без нее плов невозможно. С огурцами, томатами, кабачками, сладким перцем консервируют, с баклажанами и капустой – квасят. Сладкие рецепты с морковью не менее интересны. Постные коврижки, дрожжевые или заливные пироги, печенье, праздничные торты, оладьи, блинчики. В сыром виде – это еще невероятная польза! Так что смело шинкуйте, приправьте солью и подавайте к столу в качестве гарнира. Благодаря цвету, блюда с морковью всегда аппетитные, красочные. Этот универсальный продукт выступает основным ингредиентом, а также дополнительным. Так что вы можете экспериментировать. А если идеи закончились, берите их из нашей подборки. Тут всегда найдется что-то вкусненькое!
