Ingredient: Паприка красная молотая

Паприка – сладкая пряность ярко-оранжевого или красного цвета, без которой невозможно представить азиатскую, европейскую или южноамериканскую кухни. Готовить с молотой красной паприкой нужно большинство традиционных венгерских блюд: гуляш, паприкаш или бограш. И, конечно же, эта пряность входить в знаменитую смесь специй – карри, обязательный атрибут азиатских блюд.

Блюда с красной молотой паприкой не будут острыми, поскольку, в отличии от других видов перца, в этом сорте больше выражена сладость, чем острота. Кроме естественных вкуса и аромата, эта специя — натуральный краситель, который окрашивает еду в яркий оранжевый цвет. Рецепты с молотой красной паприкой зачастую включают в себя сыры, мясо, а также некоторые морепродукты, ведь специя отлично с ними сочетается. Рекомендуется готовить с красной молотой паприкой также некоторые изысканные десерты, которые с ее добавлением обретают необычное послевкусие. Больше интересных блюд с молотой красной паприкой можно подсмотреть ниже на странице.

Рецепты с молотой красной паприкой