Перец чили – жгучая специя, поэтому нужно внимательно следить за ее дозировкой при готовке. Пикантными получаются блюда с молотым красным перцем, ведь из-за выпаривания влаги он становится более концентрированным и острым. При неправильном приготовлении рецепт с молотым красным перцем может испортить впечатление от ужина, но при правильном – поразит гостей в самое сердце.
Худеющие девушки готовят с красным молотым перцем диетические блюда. Эта специя улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм, а также поднимает температуру тела, тем самым помогая сжигать жиры. Блюда с молотым красным перцем бывают не только легкими, но и сытными: он удачно сочетается с мясом, подчеркивает его вкус и добавляет пикантное послевкусие. Наверняка, без этой специи не обходится не один маринад для шашлыков или запеченного филе.
Приготовить с красным молотым перцем можно как блюда вроде закусок к застолью, так и нечто изысканное, как вот знаменитое Чили кон-карне. Все зависит лишь от фантазии и наличия свободного времени. А наиболее удачные рецепты с молотым красным перцем, которые смогут поразить воображение и вкусовые рецепторы, можно найти ниже на странице.
