Петрушка – знакомое с детства растение. Мамы и бабушки готовили к праздникам и к повседневному обеду блюда с петрушкой – салаты, заливное, супы — десятки яств. Специя, переполняющая супермаркеты и рынки, используется в качестве украшения и ключевого ингредиента.
С вошедшим в моду здоровым питанием, «фитоняшки» популяризировали смузи — напитки, которые нужно готовить с петрушкой. Благодаря наличию десятков витаминов, готовой еде яркого зеленого цвета передается полезность.
На протяжении тысячелетия рецепты с петрушкой актуальны. Люди выбирают еду по пользе для здоровья и запаху, а приятным ароматом растение обладает. Блюда с петрушкой, свежей, приобретают тонкий, «весенний» аромат, пробуждающий аппетит. Эфирные масла из стебля специи помогают избавиться от болезней кожи и нормализовать менструальный цикл. Способы приготовить с петрушкой полезные и нетипичные блюда, смотрите ниже на странице.
