Цитрусовая куриная грудка гриль с текилой и сальсой
Мы привыкли мариновать мясо в вине, кефире, в соке цитрусовых, а что скажете на счет текилы? Вкус мяса, маринованного в текиле, способен опьянить вас не хуже “Маргариты” или пары-тройки рюмок...
https://wikicook.net
- Главная
- Ingredient: Текила
Ingredient: Текила
Наверное, каждому знаком как минимум один рецепт с текилой – коктейль «Санрайз» или всемирно известная «Маргарита». Однако, как ни странно, алкогольные напитки употребляются не только в жидком виде в баре, но также используются в кулинарии.
Уже не вызывают удивления блюда вроде утки под винным соусом, мяса, тушенного в пиве или торта «Пьяная вишня». Блюда с текилой, пусть и не настолько распространены в наших краях, обладают непривычным европейцу пикантным вкусом. Мясо или рыба, выдержанные в алкогольном маринаде, обретают аромат гуавы, вызывая ассоциации с солнечной Мексикой. Приготовить с текилой можно десятки соусов, которые подчеркнут вкус блюда и придадут ему необычное послевкусие.
В 21 веке, когда хозяйки уже давно отвергли старые традиции готовки винегретов и селедок под шубой, они стремятся к новому и оригинальному. Блюда с текилой – это возможность удивить родных новыми оттенками вкуса, а как правильно их приготовить – смотрите ниже на странице.
Рецепты с текилой
WikiCook | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ | © 2019