Травы и специи – это не просто добавки, а скорее безграничный океан экспериментов со вкусами и запахами ваших блюд. Приготовить с сушеным тимьяном можно курицу, рыбу, стейки и ребрышки, утку, индейку. Для этого вовсе не нужно быть профессиональным поваром. Всего лишь небольшая щепотка превращает обычные обеды или ужины в ароматные, аппетитные, достойные меню хорошего ресторана. Чуточку в суп-пюре и жаркое, немного к пасте или картофелю, для мусаки, паштета или поленты. А с выпечкой он работает невероятно! Попробуйте разнообразить тесто на фокаччу или хлеб, – вы убедитесь в этом сами. Если не боитесь пробовать что-то новенькое, кладите также к сладкой выпечке. Рецепты с тимьяном сушеным могут быть не только сложными, сытными. Легкие закуски, салаты, даже чай чудесно обогатятся за счет пряностей. Будут это классические варианты, вроде Болоньезе, Оссобуко, Айнтопф, Борделез, а может ваши собственные эксперименты с ингредиентами, – результат однозначно должен порадовать. Чтобы расширить свои кулинарные горизонты, рекомендуем нашу подборку самых разнообразных блюд с сушеным тимьяном. Тут вы обязательно найдете то, что непременно захочется повторить на собственной кухне. Добавьте изюминку в ежедневное меню!
