Ingredient: Тыквенные семечки

На кулинарных просторах нечасто встретишь рецепты с тыквенными семечками. Скорее возникают ассоциации с щелканьем на лавочках или народной медициной. Но это далеко не все, на что они способны. Варите нежный крем-суп? Добавьте горсть очищенных, подсушенных на сковороде семян порционно перед подачей. Вы измените не только внешний вид, но также вкус. Они прекрасно дополняют наваристые осенние или легкие весенние первые блюда. Разность текстур тут играет не последнюю роль. А какие завтраки можно сделать! Положите немного в кашу или мюсли, присыпьте бутербродик, – польза и вкус заметно возрастут. Блюда с тыквенными семечками могут быть и горячими. Решили запечь мясо или рыбу? Смело добавляйте жменьку! Ими можно дополнить закуски, салаты, соусы. О сладеньком говорить можно говорить еще дольше. Печенье, кексики, десерты на основе йогурта или творога, домашние конфеты, муссы. А в сочетании со злаками и медом получится классный полезный энергетический батончик собственного приготовления для перекуса. Готовить с тыквенными семечками можно, а главное — нужно разнообразно. Да, это скромная добавка, а не основной ингредиент. Но даже ей под силу внести изюминку в привычный рацион. Если нужны свежие идеи, обязательно просмотрите нашу тематическую подборку. Мы поделимся с вами не только вкусным, но и оригинальным меню.

Рецепты с тыквенными семечками