https://wikicook.net
  • Войти
  • Зарегистрироваться
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Главная
  • Ingredient: Вино белое сухое

Ingredient: Вино белое сухое

Вино – «нектар богов» и отличный ингредиент в кулинарии.

Белое сухое вино способно раскрыть вкусовые качества других компонентов, а также придать изысканную нотку любому блюду.

Спирт и кислота, содержащиеся в вине, отлично работают в маринадах, сохраняя нежность мяса, птицы, морепродуктов во время их готовки. Стоит попробовать приготовить с белым сухим вином грибы, рыбу, кролика или перепелку. Тушение продукта с добавлением этого ароматного напитка позволяет выпарить алкоголь и создать неповторимою палитру ароматов и вкусов.

Сухое белое вино – это незаменимая часть таких классических блюд, как ризотто, кассуле или французский луковый суп.

Добавив в суп или бульон немного белого сухого вина, блюдо сможет претендовать на статус ресторанного.  Кроме того, вино часто входит в составы различных соусов, таких как чимичурри, бер бланк. Для приготовления винного соуса жидкость обычно выпаривают, чтобы нейтрализовать алкогольный привкус и получить более густую консистенцию.

Попробуйте приготовить блюда с белым сухим вином.

На нашем сайте Вы найдете различные рецепты блюд с белым сухим вином, которые откроют новые горизонты гастрономического наслаждения!

Рецепты с белым сухим вином

Поделиться

Соус чимичурри: рецепт в домашних условиях

Время приготовления: 15 мин
  • Быстрые рецепты
  • Соусы и заправки
Что такое соус чимичурри? Нас уже давно не удивить такими названиями соусов, как, например: песто, терияки, BBQ, ткемали, сацебели, табаско. А чимичурри — это вообще что такое? Возможно, вы подумали,...

Александр Еринский

6 августа, 2019
Отметить лайком 1
Читать далее
Комментарий
377 Просмотры

Подписка на обновления

Категории

Быстрые рецепты

Быстрые рецепты

Все о кулинарии

Все о кулинарии

Завтрак

Завтрак

Основные блюда

Основные блюда

Рецепты для барбекю

Рецепты для барбекю

Салаты

Салаты

Соусы и заправки

Соусы и заправки

Супы

Супы

Популярные рецепты

  • Немецкий картофельный суп с венскими сосисками (картофель зуппа)Немецкий картофельный суп с венскими сосисками… С приходом холодного времени года, иногда так хочется прийти домой…
  • Соус чимичурри: рецепт в домашних условияхСоус чимичурри: рецепт в домашних условиях Что такое соус чимичурри? Нас уже давно не удивить такими…
  • Жареная курица с луком-шалот и виноградомЖареная курица с луком-шалот и виноградом Этот простой ужин приготовленный на сковороде - такая вкуснятина, которая…

Популярные кухни мира

Американская

Американская

Европейская

Европейская

Мексиканская

Мексиканская

Средневосточная

Средневосточная

Популярные теги

Продукты богатые витамином B6 Продукты богатые витамином C Продукты богатые калием Продукты богатые клетчаткой Продукты богатые фолиевой кислотой Сальса

Популярные рецепты

  • Немецкий картофельный суп с венскими сосисками (картофель зуппа)Немецкий картофельный суп с венскими сосисками…
  • Соус чимичурри: рецепт в домашних условияхСоус чимичурри: рецепт в домашних условиях
  • Жареная курица с луком-шалот и виноградомЖареная курица с луком-шалот и виноградом

Популярные категории

Кулинарные принадлежности и техника

Кулинарные принадлежности и техника

Овощи

Овощи

Советы и техники готовки

Советы и техники готовки

  • О проекте
  • Свяжитесь с нами

WikiCook | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ | © 2019