0 0
Цитрусовая куриная грудка гриль с текилой и сальсой

Поделиться этим с друзьями:

Или можете просто скопировать ссылку

Ингредиенты

Изменить количество порций:
120 мл Текила
4 шт. Куриное филе
1 шт. Сок лайма выдавить сок лайма
1 шт. Сок апельсина выдавить сок апельсина
6 ст.л. Оливковое масло
1 ч.л. Кумин молотый
2 зубчика Чеснок можно 3 зубчика - по вкусу
1 ч.л. Паприка красная молотая
1/2 ч.л. Перец кайенский молотый
1/2 ч.л. Соль
Для сальсы
1 шт. Ананасы
1 шт. Лук красный
10 шт. Помидоры черри
1 пучок Кинза свежая
1 шт. Сок лайма
1/2 ч.л. Перец красный молотый или хлопьями
1/4 ч.л. Соль

Сохранить в закладки

Вам нужно войти или зарегистрироваться чтобы добавлять этот контент в закладки/избранное.

Цитрусовая куриная грудка гриль с текилой и сальсой

Зовите друзей на мексиканскую вечеринку, а рецепт коронного блюда читайте ниже:

Features:

Ингредиенты

  • Для сальсы

Инструкции

Поделиться

Мы привыкли мариновать мясо в вине, кефире, в соке цитрусовых, а что скажете на счет текилы? Вкус мяса, маринованного в текиле, способен опьянить вас не хуже “Маргариты” или пары-тройки рюмок этого напитка, а в сочетании с тропической сальсой — это будет головокружительный вкусовой бум buscar más información pročitajte recenziju!

Шаги

1
Готово

Готовим маринад

Смешайте текилу, соки цитрусовых, оливковое масло, тщательно взбейте, чтоб все ингредиенты превратились в единый соус. Добавьте специи и раздавленный чеснок, еще раз смешайте. Отложите ¼ получившегося маринада для глазирования мяса во время жарки.

2
Готово

Маринуем куриное филе

Куриное филе зачищаем от жира, пленок. Опускаем его в маринад, массируем мясо в нем, накрываем пленкой и отставляем в холодильник на 4 часа.

3
Готово

Готовим сальсу

Ананас нарежьте кубиком приблизительно 1,5см. Мелко порубите лук и кинзу. Помидоры черри нарежьте на четвертинки. Смешайте все ингредиенты в глубокой тарелке, заправьте соком лайма и добавьте специи.

4
Готово

Жарим куриное филе

Разогрейте гриль или сковородку с толстым дном. Если готовите на гриле, аккуратно выкладывайте филе, оно может воспламениться. Переворачивайте мясо не часто (1-2 раза), одновременно поливайте его маринадом, так, в результате, получится румяная корочка. Если используете сковороду, жарьте мясо поэтапно. Не стоит выкладывать все филе за один заход, поскольку температура сковороды резко упадет и мясо будет тушиться в собственном соку, а не жариться. Итого, на средней сковороде (ø 24см) оптимально размещать два филе за один раз.

5
Готово

Подаем готовое блюдо

При подаче блюда яркую сальсу выложите на куриное филе сверху. Приятного хмельного аппетита!

Просмотры рецепта

Еще нет отзывов об этом рецепте. Воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать ваш отзыв
Запеченные яйца в авокадо
предыдущий
Запеченные яйца в авокадо
Шакшука
следующий
Шакшука
Запеченные яйца в авокадо
предыдущий
Запеченные яйца в авокадо
Шакшука
следующий
Шакшука

Написать комментарий