Ингредиенты
-
Чимичурри аутентичный
-
1 пучок Петрушка
-
1 пучок Орегано свежий
-
1 пучок Кинза свежая
-
1/2 пучка Базилик зеленый
-
1/2 шт. Перец чили зеленыйвозьмите перец зеленого цвета
-
50 мл Оливковое масло
-
30 мл Винный уксус белый
-
1/2 шт. Лайм
-
1 ч.л. Сахар коричневый
-
3 зубчика Чеснок
-
по вкусу Соль
-
Чимичурри адаптированный
-
1 пучок Петрушка
-
1 пучок Кинза свежая
-
1/2 пучка Базилик зеленый
-
1/2 шт. Перец чили
-
50 мл Подсолнечное маслорафинированное
-
30 мл Вино белое сухое
-
1 шт. Лимон
-
1/2 ч.л. Сахар
-
3 зубчика Чеснок
-
по вкусу Соль
Инструкции
Что такое соус чимичурри?
Нас уже давно не удивить такими названиями соусов, как, например: песто, терияки, BBQ, ткемали, сацебели, табаско. А чимичурри — это вообще что такое? Возможно, вы подумали, что это что-то слишком экзотическое и совершенно нереальное для нашей кухни https://farmbrazil.com.br/? А вовсе и нет cz-lekarna.com. Чимичурри — это латиноамериканский зеленый соус, идеальный для жареного красного мяса, стейков, шашлыков viagra v lekarni brez recepta. К тому же, его очень легко приготовить и на вашей кухне visa det. Я укажу 2 варианта соуса: один более аутентичный, другой — адаптированный для нашей кухни, сезонности и бюджета.
Шаги
|
1
Готово
|
Промойте и просушите зелень. |
|
2
Готово
|
Отрежьте только жесткие и твердые стебли. Я бы не рекомендовала оставлять только листья, ведь в стеблях также очень много полезных веществ: витаминов и минералов. |
|
3
Готово
|
Очистите чеснок и мелко порубите его или используйте чесночный пресс (по-простому, чеснокодавилку). Из лайма выдавите сок. Перец чили также мелко порубите. |
|
4
Готово
|
В чашу блендера загрузите зелень, чеснок, перец, соль, сахар, оливковое масло и половину от указанного количества уксуса и сока лайма. Это кислая часть соуса, а кислоту лучше регулировать на вкус. |
