https://wikicook.net

Главная
Быстрые рецепты
Жареная курица с луком-шалот и виноградом

В режим чтения

мин

0 0

Ингредиенты

Изменить количество порций:

	1 ст. л. Оливковое масло
	6 штуки Куриные бедра без костей и кожи
	1 щепотка (1/2 ч. л.) Перец черный молотый
	3/4 ч.л. Соль
	4 горсти Виноград розовый Можете отмерить 1.5 стакана
	2 горсти (1 стакан) Лук-шалот Нарезанный тонкими слайсами
	3/4 ч. л. Кардамон молотый
	1/2 стакана Куриный бульон несоленый
	1 1/2 ст. л. Винный уксус красный
	2 ст. л. Петрушка плосколистная петрушка
	10 г (1.5 ч. л.) Сливочное масло несоленое

Информация о пищевой ценности

322

Калории

12 г

Жиры

4 г

Насыщ. жиры

6 г

Ненасыщ. жиры

37 г

Белки

18 г

Углеводы

2 г

Клетчатка

12 г

Сахара

532 мг

Натрий

5 %

Кальций

6 %

Калий

Сохранить в закладки

Вам нужно войти или зарегистрироваться чтобы добавлять этот контент в закладки/избранное.

Жареная курица с луком-шалот и виноградом

Name: Жареная курица с луком-шалот и виноградом
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Оливковое масло: 1 ст. л.; Куриные бедра: 6 штуки; Перец черный молотый: 1 щепотка (1/2 ч. л.); Соль: 3/4 ч.л.; Виноград розовый: 4 горсти; Лук-шалот: 2 горсти (1 стакан); Кардамон молотый: 3/4 ч. л.; Куриный бульон: 1/2 стакана; Винный уксус красный: 1 1/2 ст. л.; Петрушка: 2 ст. л.; Сливочное масло: 10 г (1.5 ч. л.)

Кухня:

Американская

Сочный, богатый антиоксидантами красный виноград в сочетании с луком-шалот, уксусом и кардамоном создает интригующий баланс терпких и сладких вкусов.

20 мин
Порций 4
Лекго

Ингредиенты

1 ст. л. Оливковое масло
6 штуки Куриные бедра
без костей и кожи
1 щепотка (1/2 ч. л.) Перец черный молотый
3/4 ч.л. Соль
4 горсти Виноград розовый
Можете отмерить 1.5 стакана
2 горсти (1 стакан) Лук-шалот
Нарезанный тонкими слайсами
3/4 ч. л. Кардамон молотый
1/2 стакана Куриный бульон
несоленый
1 1/2 ст. л. Винный уксус красный
2 ст. л. Петрушка
плосколистная петрушка
10 г (1.5 ч. л.) Сливочное масло
несоленое

Инструкции

Этот простой ужин приготовленный на сковороде — такая вкуснятина, которая точно придется по вкусу любой компании или холостяку. Сочный, богатый антиоксидантами красный виноград в сочетании с луком-шалот, уксусом и кардамоном создает интригующий баланс терпких и сладких вкусов visa det.

Шаги

1 Готово 5 мин	Нагреваем оливковое масло в большой неглубокой сковороде. Посыпаем курицу перцем и 1/2 чайной ложки соли. Отправляем курицу в сковороду. И готовим, пока не она не подрумянится с одной стороны, от 5 до 6 минут. Выкладываем из сковороды.
2 Готово 10 мин	Добавляем виноград в сковороду. Тушим, время от времени помешивая, до тех пор, пока кожура не станет слегка поджаренной, около трех минут. Добавляем лук-шалот и кардамон. Тушим, часто помешивая, пока лук-шалот не станет прозрачным, а виноград не лопнет, около трех минут. Добавляем курицу, вверх подрумяненной стороной, куриный бульон и уксус. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь и тушим на среднем огне до тех пор, пока виноград не пустит сок, в течение 3-4 минут.
3 Готово	Убираем курицу из сковороды. Добавляем петрушку, сливочное масло щепотку соли в сковороду. Тщательно перемешиваем. Блюдо можно подавать в красивой сковороде, тогда возвращаем курицу в обратно в сковороду и перешиваем с соусом. Или выкладываем курицу порционно на тарелки и поливаем получившимся соусом.