https://wikicook.net

Все о кулинарии

Все о кулинарии — это раздел WikiCook, который объединяет в себе базу знаний о готовке блюд, интересных фактах об ингредиентах, кулинарных инструментах, секретах обработки и хранения продуктов и других накопленных опытными хозяйками и профессиональными шефами и с любовью собранных нашей командой и адаптированных кулинарных знаний для начинающих и опытных поваров.

Все о готовке с петрушкой: техники и советы

Свежая зелень – универсальный ингредиент. А петрушку можно смело назвать королевой, так как ее используют на кухнях, пожалуй, чаще всех остальных. Благодаря своему запаху и вкусу, она прекрасно подходит к...

Александр Еринский

23 декабря, 2019
Отметить лайком 3
Читать далее
Комментарий
259 Просмотры

Масло гхи: свойства, пищевая ценность, польза и вред, отличие от топленого и сливочного

Если вы знакомы с индийской кухней, возможно, вы слышали или даже пробовали масло гхи. Оно используется в традиционной индийской кулинарии и аюрведической медицине на протяжении веков. Термин «гхи» — это...

Александр Еринский

24 ноября, 2019
Отметить лайком
Читать далее
Комментарий
2 271 Просмотры

Все о готовке тыквы: техники и советы

Все о готовке тыквы: техники и советы. По-осеннему яркий и ароматный, этот овощ можно смело назвать универсальным. Если научиться правильно, а главное — разнообразно готовить тыкву, вы получите удивительные завтраки,...

Александр Еринский

23 ноября, 2019
Отметить лайком
Читать далее
Комментарий
251 Просмотры

Все о готовке с луком-шалот: советы и техники

Шалот отличается сладковатым, мягким вкусом и ароматом. Он более утонченный, чем репчатый, поэтому так популярен во французской кухне, например. Его готовят в ансамбле с другими ингредиентами, а также как самостоятельный...

Александр Еринский

17 ноября, 2019
Отметить лайком
Читать далее
Комментарий
200 Просмотры

Как правильно выбрать манго

Спелое манго: как правильно выбрать манго? Не так давно манго казался совершенной диковинкой, но сейчас в магазинах часто можно увидеть этот фрукт. При этом многие обходят его стороной, не зная...

Александр Еринский

11 августа, 2019
Отметить лайком 4
Читать далее
Комментарий
122 Просмотры

Как чистить и разделать манго? Правильный способ приготовления фрукта

Как разделать манго? Срезаем с двух сторон концы манго толщиной около 0,5см важно: на срезе должна проглядываться косточка и ее направление расположения в виде полоски; она большая и имеет продолговатую...

Александр Еринский

4 августа, 2019
Отметить лайком 1
Читать далее
Комментарий
167 Просмотры

Лук-шалот: описание, состав, польза, пищевая ценность

Чем хорош лук-шалот? Лук-шалот имеет определенное сходство с репчатым луком, что на первый взгляд, может возникнуть соблазн классифицировать его как меньший по размеру вариант репчатого лука. Хотя оба они принадлежат к одному...

Александр Еринский

6 июля, 2019
Отметить лайком 1
Читать далее
Комментарий
705 Просмотры

Кулинарный термометр и с чем его едят? Или как пользоваться кухонным термометром?

Конечно, же кулинарный термометр не предназначен для употребления в пищу, он призван решить две краеугольные задачи во время готовки: как не подать (оставить) блюдо сырым; как не получить в результате...

Александр Еринский

13 апреля, 2019
Отметить лайком 1
Читать далее
Комментарий
1 710 Просмотры

WikiCook | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ | © 2019