https://wikicook.net
  • Войти
  • Зарегистрироваться
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Главная
  • Кулинарная энциклопедия

Кулинарная энциклопедия

Кулинарная энциклопедия WikiCook — энциклопедия продуктов питания, раздел, направленный на то, чтобы вобрать в себя максимум мыслимых и немыслимых кулинарных ингредиентов с интересными фактами о них. А порой и дать ответ на крылатый вопрос: «Что это такое и с чем его едят?». Ведь мы — то, что мы едим. Давайте узнавать вместе, кто мы такие :) 

Мы выбрали следующую структуру детального изложения информации о каждом продукте:

  • Чем хорош продукт;
  • В чем его польза и возможный вред;
  • Сведения о питательных веществах;
  • Какие были проведены исследования о продукте;
  • Какими витаминами и минералами он богат;
  • Каков его гликемический индекс;
  • Процентный состав макронутриентов;
  • На какие продукты он похож;
  • Рецепты с этим ингредиентом;
  • Возможные полезные советы и техники.

Большинство продуктов для нас привычные, но многие — довольно необычные и могут вас даже удивить! Полистайте разделы нашей кулинарной энциклопедии WikiCook и почитайте, вдруг вам удастся найти и узнать что-то неожиданное. А если вас интересует информация о каком-то продукте, которого у нас еще нет, напишите отзыв с его названием, а мы подготовим и опубликуем материал. И так мы будем создавать и наполнять WikiCook вместе, давайте будем интересными и полезными! 

Для обеспечения точности и достоверности нашего контента мы используем информацию из источников, которые ссылаются на медицинские исследования. В большинстве своем, это зарубежные западные сайты, материалы которых опираются на академические исследовательские институты, авторитетные медиа-сайты с медицинскими рецензируемыми исследованиями.

Информация в энциклопедии WikiCook не претендует на звание медицинского справочника и не способна заменить консультацию/назначения доктора.

Добавьте WikiCook в закладки браузера, поделитесь с близкими и друзьями нашим ресурсом прямо сейчас — нам будет приятна и ценна ваша обратная связь!

Поделиться

Масло гхи: свойства, пищевая ценность, польза и вред, отличие от топленого и сливочного

  • Молочные продукты
Если вы знакомы с индийской кухней, возможно, вы слышали или даже пробовали масло гхи. Оно используется в традиционной индийской кулинарии и аюрведической медицине на протяжении веков. Термин «гхи» — это индийское слово, которое означает очищенное сливочное масло. В настоящее время этот продукт получил распространение на запад от Индии, как полезная...

Александр Еринский

24 ноября, 2019
Отметить лайком 0
Читать далее
Комментарий
2 025 Просмотры
Поделиться

Лук-шалот: описание, состав, польза, пищевая ценность

  • Овощи
Чем хорош лук-шалот? Лук-шалот имеет определенное сходство с репчатым луком, что на первый взгляд, может возникнуть соблазн классифицировать его как меньший по размеру вариант репчатого лука. Хотя оба они принадлежат к одному и тому же семейству, лук-шалот отличается от старшего брата. Вкус лука-шалот часто описывается как более сладкий и нежный по сравнению...

Александр Еринский

6 июля, 2019
Отметить лайком 1
Читать далее
Комментарий
682 Просмотры

Подписка на обновления

Категории

Быстрые рецепты

Быстрые рецепты

Все о кулинарии

Все о кулинарии

Завтрак

Завтрак

Основные блюда

Основные блюда

Рецепты для барбекю

Рецепты для барбекю

Салаты

Салаты

Соусы и заправки

Соусы и заправки

Супы

Супы

Популярные рецепты

  • Немецкий картофельный суп с венскими сосисками (картофель зуппа)Немецкий картофельный суп с венскими сосисками… С приходом холодного времени года, иногда так хочется прийти домой…
  • Жареная курица с луком-шалот и виноградомЖареная курица с луком-шалот и виноградом Этот простой ужин приготовленный на сковороде - такая вкуснятина, которая…
  • Соус чимичурри: рецепт в домашних условияхСоус чимичурри: рецепт в домашних условиях Что такое соус чимичурри? Нас уже давно не удивить такими…

Популярные кухни мира

Американская

Американская

Европейская

Европейская

Мексиканская

Мексиканская

Средневосточная

Средневосточная

Популярные теги

Продукты богатые витамином B6 Продукты богатые витамином C Продукты богатые калием Продукты богатые клетчаткой Продукты богатые фолиевой кислотой Сальса

Популярные рецепты

  • Немецкий картофельный суп с венскими сосисками (картофель зуппа)Немецкий картофельный суп с венскими сосисками…
  • Жареная курица с луком-шалот и виноградомЖареная курица с луком-шалот и виноградом
  • Соус чимичурри: рецепт в домашних условияхСоус чимичурри: рецепт в домашних условиях

Популярные категории

Кулинарные принадлежности и техника

Кулинарные принадлежности и техника

Овощи

Овощи

Советы и техники готовки

Советы и техники готовки

  • О проекте
  • Свяжитесь с нами

WikiCook | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ | © 2019