https://wikicook.net
  • Войти
  • Зарегистрироваться
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Все о кулинарии
    • Кулинарная энциклопедия
      • Молочные продукты
      • Овощи
    • Советы и техники готовки
    • Кулинарные принадлежности
  • Рецепты
    • Подборки рецептов
    • Рецепты по ингредиентам: коллекция продуктов
    • Поиск рецептов по ингредиенту
  • Добавить рецепт
  • О проекте
  • Контакты
  • Главная
  • Кулинарная энциклопедия

Кулинарная энциклопедия

Кулинарная энциклопедия WikiCook — энциклопедия продуктов питания, раздел, направленный на то, чтобы вобрать в себя максимум мыслимых и немыслимых кулинарных ингредиентов с интересными фактами о них. А порой и дать ответ на крылатый вопрос: «Что это такое и с чем его едят?». Ведь мы — то, что мы едим. Давайте узнавать вместе, кто мы такие :) 

Мы выбрали следующую структуру детального изложения информации о каждом продукте:

  • Чем хорош продукт;
  • В чем его польза и возможный вред;
  • Сведения о питательных веществах;
  • Какие были проведены исследования о продукте;
  • Какими витаминами и минералами он богат;
  • Каков его гликемический индекс;
  • Процентный состав макронутриентов;
  • На какие продукты он похож;
  • Рецепты с этим ингредиентом;
  • Возможные полезные советы и техники.

Большинство продуктов для нас привычные, но многие — довольно необычные и могут вас даже удивить! Полистайте разделы нашей кулинарной энциклопедии WikiCook и почитайте, вдруг вам удастся найти и узнать что-то неожиданное. А если вас интересует информация о каком-то продукте, которого у нас еще нет, напишите отзыв с его названием, а мы подготовим и опубликуем материал. И так мы будем создавать и наполнять WikiCook вместе, давайте будем интересными и полезными! 

Для обеспечения точности и достоверности нашего контента мы используем информацию из источников, которые ссылаются на медицинские исследования. В большинстве своем, это зарубежные западные сайты, материалы которых опираются на академические исследовательские институты, авторитетные медиа-сайты с медицинскими рецензируемыми исследованиями.

Информация в энциклопедии WikiCook не претендует на звание медицинского справочника и не способна заменить консультацию/назначения доктора.

Добавьте WikiCook в закладки браузера, поделитесь с близкими и друзьями нашим ресурсом прямо сейчас — нам будет приятна и ценна ваша обратная связь!

Поделиться

Масло гхи: свойства, пищевая ценность, польза и вред, отличие от топленого и сливочного

  • Молочные продукты
Если вы знакомы с индийской кухней, возможно, вы слышали или даже пробовали масло гхи. Оно используется в традиционной индийской кулинарии и аюрведической медицине на протяжении веков. Термин «гхи» — это индийское слово, которое означает очищенное сливочное масло. В настоящее время этот продукт получил распространение на запад от Индии, как полезная...

Александр Еринский

24 ноября, 2019
Отметить лайком 0
Читать далее
Комментарий
705 Просмотры
Поделиться

Лук-шалот: описание, состав, польза, пищевая ценность

  • Овощи
Чем хорош лук-шалот? Лук-шалот имеет определенное сходство с репчатым луком, что на первый взгляд, может возникнуть соблазн классифицировать его как меньший по размеру вариант репчатого лука. Хотя оба они принадлежат к одному и тому же семейству, лук-шалот отличается от старшего брата. Вкус лука-шалот часто описывается как более сладкий и нежный по сравнению...

Александр Еринский

6 июля, 2019
Отметить лайком 0
Читать далее
Комментарий
332 Просмотры

Подписка на обновления

Категории

Быстрые рецепты

Быстрые рецепты

Все о кулинарии

Все о кулинарии

Завтрак

Завтрак

Основные блюда

Основные блюда

Рецепты для барбекю

Рецепты для барбекю

Салаты

Салаты

Соусы и заправки

Соусы и заправки

Супы

Супы

Популярные рецепты

  • Немецкий картофельный суп с венскими сосисками (картофель зуппа)Немецкий картофельный суп с венскими сосисками… С приходом холодного времени года, иногда так хочется прийти домой…
  • Соус чимичурри: рецепт в домашних условияхСоус чимичурри: рецепт в домашних условиях Что такое соус чимичурри? Нас уже давно не удивить такими…
  • Жареная курица с луком-шалот и виноградомЖареная курица с луком-шалот и виноградом Этот простой ужин приготовленный на сковороде - такая вкуснятина, которая…

Популярные кухни мира

Американская

Американская

Европейская

Европейская

Мексиканская

Мексиканская

Средневосточная

Средневосточная

Популярные теги

Продукты богатые витамином B6 Продукты богатые витамином C Продукты богатые калием Продукты богатые клетчаткой Продукты богатые фолиевой кислотой Сальса

Популярные рецепты

  • Немецкий картофельный суп с венскими сосисками (картофель зуппа)Немецкий картофельный суп с венскими сосисками…
  • Соус чимичурри: рецепт в домашних условияхСоус чимичурри: рецепт в домашних условиях
  • Жареная курица с луком-шалот и виноградомЖареная курица с луком-шалот и виноградом

Популярные категории

Кулинарные принадлежности и техника

Кулинарные принадлежности и техника

Овощи

Овощи

Советы и техники готовки

Советы и техники готовки

  • О проекте
  • Свяжитесь с нами

WikiCook | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ | © 2019